Dana Pirzola

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 14 Ağustos 2011 tarihinde açılan konu


  1. Dana Pirzola Tarifi
    Resimli Dana Pirzola Tarifi
    Dana Pirzola Nasıl Yapılır?
    [​IMG]

    MALZEMELER
    6 adet dana pirzola
    3/4 su pardağı pirinç
    250 gr domates suyu
    6 yeşil biber, ince kıyılmış
    yarım su bardağı bira
    1 su bardağı sıcak su
    yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    tuz, karabiber, kekik

    HAZIRLANIŞI
    Pirzolaları tuzlayıp bir tavada çevirin, yanlarına pirinç koyup bir tepsiye yerleştirin. Su, bira, domates suyu ve baharatları beraberce karıştırıp bir sos oluşturun, bunu pirzolalarla pirinçlerin üzerine dökün. Daha sonra tepsiyi alüminyum folya ile örtüp, fırında 45 dakika kadar pişirin . Pirzolaların üzerine kıyılmış yeşilbiberleri koyun, daha sonra rendelenmiş kaşar peynirini gezdirin. Folyoyu yeniden kapatarak 8-10 dakika kadar daha pişirin