Dana Napolyon Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 11 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Dana Napolyon nasıl yapılır
    resimli Dana Napolyon tarifi
    Dana Napolyon yapılışı
    Dana Napolyon resimli tarif

    [​IMG]

    Dana Napolyon İçin Kullanılan Malzemeler :

    180 gr dana bonfile
    3 adet mantar
    2 adet patates
    1 adet ıspanak
    1 çay kaşığı un
    1 çay kaşığı süt
    1 kaşık tereyağı
    1 adet kuru soğan
    1 diş sarımsak
    1 adet havuç
    1 adet kabak
    200 gr brokoli
    1 çay bardağı kaşar rendesi
    2 kaşık krema
    1 tutam tuz
    1 tutam karabiber

    Dana Napolyon Tarifi :

    Bonfileyi ik parçaya bölüp ızgarada pişirelim.Önceden hazırladığımız ıspanak püresini bir tabağa yerleştirelim ve bonfileyi pürenin üzerine ilave edelim. Patatesleri soyup ince doğrayalım. Krema, kaşarpeyniri, sarmısak, tuz ve karabiber ile karıştırarak tepsiye dizerek fırında pişirelim. Garnitür olarak haşladığmız taze mevsim sebzelerini sarmısak ve soğanla sote edelim. İkinci bir garnitür olarak da hazıladığımız kremalı patatesi kullanarak servis yapalım.