dalyan köfte nasıl yapılır resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 14 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. resimli dalyan köfte
    Dalyan köfte nasıl yapılır Dalyan köfte tarifi

    Dalyan Köfte Malzeme Listesi
    [​IMG]
    500 Gr.Kıyma
    1 Tane Havuç

    * 1 Tane Soğan
    * 1 Tane Yumurta
    * 1 Çay Bardağı Bezelye
    * Bayat ekmek içi
    * Karabiber
    * Tuz
    * Kimyon

    Dalyan Köfte Yapılışı;
    Kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek içi, kimyon, tuz ve karabiber iyice yoğurulur. Bir saat buzdolabında dinlendirilir. Bu arada yumurta ile küp küp doğranmış havuç ve bezelye haşlanır. Dinlendirdiğiniz kıymayı yeniden yoğurup pişireceğiniz tepsiye alın ve elinizle bastırarak açın.Halka halka doğradığınız yumurta,havuç ve bezelyeyi kıymanın ortasına koyun.Daha sonra kıymanın iki ucunu birleştirerek rulo haline getirin.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 150 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Dilimleyip servis edin