Çörekotlu tuzlu kurabiye tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Burcu tarafından 19 Mart 2014 tarihinde açılan konu


  1. Çörekotu seviyorsanız aşağıdaki tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Hem kolay hemde zahmetsiz bu tuzlu kurabiye habersiz misafirleri ağırlamak için ideal bir lezzet. Ayrıca hamurunu önceden hazırlayıp buzlukta saklama imkanınız da var. Ani bastıran misafir durumlarında hemen buzluktan çıkarıp fırına sürebilirsiniz.

    Çörekotlu tuzlu kurabiye için gerekli malzemeler:

    1 paket oda ısısında yumuşamış margarin yada 250 gr. tereyağı
    1 yemek kaşığı tozşeker
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 yemek kaşığı tuz
    1 kabartma tozu
    3 yemek kaşığı çörekotu
    1 çay kaşığı mahlep
    tahmini 4,5 bardak un (hamur şekil alacak yumuşaklıkta olmalı)
    1 yumurtanın beyazı hamurun içine sarısı üzerine

    Hazırladığınız hamuru istediğiniz şekillerde tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve 175 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.