Cordon Blue Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 9 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Cordon Blue Tarifi Resimli
    Cordon Blue Tarifi
    Resimli Cordon Blue Tarifi

    [​IMG]
    Malzemeler
    4 parça ince dana bifteği
    Tuz
    4 parça ince tabaka halinde kesilmiş kaşar peyniri
    4 dilim salam
    Un
    2 adet yumurta
    Galeta unu
    Kızartmak için yağ

    Cordon blue tarifi

    Dana bifteklerini hafifçe tuzlayın. Her bifteğin ortasına bir parça peynir ve salam koyup bifteği ikiye katlayın. Bir çöp batırıp, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sonra una, çırpılmış yumurtaya, galeta ununa bulayın. Kızgın yağda her iki tarafını da altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartıp, hemen servis yapın.​