Çocukların enerji ihtiyacını karşılayan besinler

'Hastalıklar' forumunda YAREN tarafından 7 Mayıs 2009 tarihinde açılan konu


  1. 1 yaşını tamamlamış olan ve herhangi bir sağlık sorunu olmayan bir çocuğun, artık bütün besin gruplarını tüketebilecek hale gelmiş olması gerekiyor.
    Çocukluk dönemi çok geniş bir aralığı içine alıyor.
    Beslenme ve Diyet Uzmanları Ayşe Korkmaz ve Ayça Ilıca: “1-5 yaş arası olan ve okul öncesi olarak da adlandırılan dönemde, evde kazanılan doğru beslenme alışkanlıkları, okul sürecindeki alışkanlıklar ve yetişkin olduklarındaki oluşabilecek sağlık sorunları arasında yakın bir ilişki mevcuttur.” diyorlar..
    [​IMG]
    Bu dönemde doğru beslenme alışkanlıkları kazanma konusunda anne, baba, aile büyüklerinin örnek teşkil etmeleri gerekiyor. Bu yaş grubundaki çocuklara günlük olarak her besin grubundan tüketmesi sağlanmalı, günlük beslenme düzenlerine göre ayarlanmalı. Besin grubu olarak; süt ve ürünleri, et grubu, sebze –meyve grubu, yağ grubu ve tahıllar yer alıyor.

    Okul çağı döneminde özellikle dikkat edilmesi gereken en önemli şey, mutlaka kahvaltı yaptırılıp, çocuğun okula gönderilmesi oluyor. Ayrıca okul kantinlerinde ve yemekhanelerinde verilen yemek çeşitliliği de önemli oluyor. Bu yaş grubuna özel olarak hazırlanmış menülerin uygulanması gerekiyor. Yani bu dönemde yanlış kazanılan beslenme alışkanlıkları, ileri ki yaşlarda birçok hastalığa yakalanma riskini arttırıyor.

    Günlük örnek yemek listesi

    SABAH

    * 1–2 dilim beyaz peynir/ kaşar/ dil peyniri
    * 5–6 adet zeytin
    * Ekmek
    * 1 bardak süt
    * Bal veya pekmez
    * Söğüş


    ARA ÖĞÜN


    * Meyve

    ÖĞLE

    * 1 kase çorba
    * Izgara kırmızı et/tavuk /balık
    * Veya etli/kıymalı sebze yemeği
    * Ekmek
    * 1 kase yoğurt/ cacık veya 1 kutu ayran
    * Bol yeşil salata

    ARA ÖĞÜN

    * Meyve

    ARA ÖĞÜN

    * Tost
    * Veya evde yapılmış az şekerli, az yağlı bir dilim kek
    * Ya da 2-3 adet ev poğaçası
    * Süt veya ayran ya da sütlü tatlı

    AKŞAM

    * 1 kase çorba
    * Izgara kırmızı et/ tavuk/ balık
    * 1porsiyon zeytinyağlı sebze yemeği
    * Ekmek
    * 1 kase yoğurt/cacık veya 1 kutu ayran
    * Bol yeşil salata

    ARA ÖĞÜN
    * Meyve