Çin Böreği Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 14 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Çin Böreği Tarifi
    Çin Böreği Tarifi
    Çin Böreği nasıl yapılır

    Çin Böreği Tarifi Resimli

    [​IMG]

    Çin Böreği için gerekli malzemeler

    1 ortaboy soğan
    1 havuç
    100 gr taze fasulye
    100 gr lahana
    2 diş sarımsak
    1 adet tatlı kırmızı biber
    1 adet tatlı yeşil biber
    1 adet yufka
    1 kahve fincanı soya sosu
    1 su bardağı galeta unu
    1 adet yumurta
    3 yemek kaşığı sıvıyağ
    Kızartmak için sıvıyağ

    Hazırlanışı

    Soğan, sarımsak ve kalan tüm sebzeleri ince ince kıyın.Sıvıyağı tavayda kızdırn ve sebzeleri hafifçe ölünceye kadar soteleyin. Soya sosunu ekleyerek suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişen sebzeleri soğuması için kenara alın ve yufkayı tezgaha sererek 12 parçaya ayırın.Yufkaları Sebzeli içi bol koyarak kalınca sarın. Bir kaba yumurtayı kırın ve çırpın, börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın. Kızgın yağda önlü arkalı kızartın. İsteğe göre sıcak ve soya sosuyla sevis yapın.
    Afiyet olsun..


    alıntı