Çilekli Bazlama Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 14 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Çilekli Bazlama Tarifi
    Çilekli Bazlama Tarifi
    Çilekli Bazlama nasıl yapılır
    çocuklar için çilekli bazlama yapılışı



    Çilekli Bazlama Tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler

    1 adet yumurta
    4 çorba kaşığı pekmez
    (ben 2 çorba kaşığı pekmez + 2 tatlı kaşığı stevia ekstresi
    ile yaptım)
    3/4 su bardağı süt
    1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    1 su bardağı tam buğday unu
    1 çay kaşığı karbonat
    1 avuç ince çekilmiş yerfıstığı
    1 avuç ince doğranmış çilek


    Yapılışı


    Yumurtanın akını ve sarısını ayırın. Yumurta sarısına pekmez, süt, portakalın rendelenmiş kabuğu (limon da kullanılabilir) ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Ayrı bir yerde un ve karbonatı karıştırın, karışıma ekleyin. Yerfıstığı ve çilekleri de ilave edin. Yumurta akını bir fiske tuz ile çırpıp, kar haline getirin. Katılaştığı zaman karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın. Yapışmaz yüzeyli tavaya hiç yağ eklemeden (arzu ederseniz biraz zeytinyağı sürülebilir) karışımdan birer çorba kaşığı kadar döküp, önlü-arkalı iyice kızarana değin bazlamaları pişirin. İlk denemede 2 tatlı kaşığı stevia ekstresi ve orijinal tarifte verilen pekmez oranını yarıya indirerek, 2 çorba kaşığı pekmez kullandığımda tadı çok güzel olacaktır.
    alıntı