Çilek Suyuna Portakal Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 5 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Çilek Suyuna Portakal tarifi
    Çilek Suyuna Portakal nasıl yapılır

    içindekiler

    125 gr toz şeker
    100 ml elma suyu
    600 gr çilek
    2 portakal
    2 çorba kaşığı limon suyu
    Süsleme için nane yaprakları
    [​IMG]
    hazırlanışı

    Küçük bir tencerede toz şeker, elma suyu ve 220 ml suyu kaynatın. Karışımı ateşten alıp soğuması için bekletin.
    Bu arada çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra iri iri doğrayın. Süsleme için 6 nane yaprağını yıkayıp kuruladıktan sonra kıyın.
    Portakalın kalın ve ince kabuklarını soyun. Ardından zar kısımlarını da temizleyin. Soyma işlemini bir kasenin içinde yapıp akan suyu biriktirin. Portakal dilimlerini bir kenarda bekletin.
    Çilekleri püre haline getirin. Bir kasede çilek püresi, limon suyu, nane, elma suyu ve portakal suyunu karıştırın. Karışımı buzdolabında bekletin.
    Portakal dilimlerini bir servis tabağına alın. Çilek püreli karışımı portakal dilimlerinin üzerinde gezdirin. Dilerseniz nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.