Çikolatalı Cevizli Kek

'Damak Keyfi' forumunda eftelya tarafından 11 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu


  1. Çikolatalı Cevizli Kek Tarifi,
    Çikolatalı Cevizli Kek Yapılışı

    [​IMG]

    Lezzetli çikolata ve cevizli kek için malzemelerimiz

    2 adet yumurta
    1 su bardağı toz şeker
    2 yemek kaşığı yoğurt
    150 gram tereyağı
    Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz içi
    1 paket sütlü çikolata (80 gram)
    1,5 su bardağı un
    1 paket kabartma tozu

    Çikolatalı Cevizli Kekin Yapılışı

    Çikolata ve tereyağını küçük bir tavaya alın.
    Kısık ateşte arada bir karıştırarak eritin.
    Tavayı ocaktan indirip ılınması için bekletin.
    Derin bir kaba toz şeker ve yumurtayı alın.
    Mikserle yüksek devirde 5 dakika çırpın.
    Yoğurdu ilave edip 2 dakika daha çırpmaya devam edin.
    Tereyağlı ve yoğurtlu karışımı ekleyip 5 dakika daha çırpın.
    Un ve kabartma tozunu karışıma ilave edip kaşıkla birkaç kez karıştırın.
    Ceviz içini ekleyip kaşıkla karıştırmaya devam edin.
    Fırın tepsisini, kek kalıbını ya da top kek kalıbını yağlayın.
    Karışımı keki pişireceğiniz kabın içine dökün.
    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
    Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdanı kekin ortasına batırın. Kürdana hamur bulaşmadıysa kekiniz pişmiş demektir.
    Keki top kek kalıplarında pişirecekseniz; kekin kabaracağını göz önünde bulundurarak bir parmak eksik kalacak şekilde hamuru kalıplara pay edin.
    Afiyet olsun (: