Ciğerli omlet tarifi resimli

'Damak Keyfi' forumunda Meryem tarafından 5 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Ciğerli omlet tarifi resimli
    Ciğerli omlet tarifi
    Ciğerli omlet




    CİĞERLİ OMLET TARİFİ RESİMLİ

    Malzemeler:
    • 250 gr kuzu veya tavuk ciğeri
    • 3 yumurta
    • 1 domates
    • 1 demet maydanoz
    • 1 kaşık mısır unu
    • Tuz, karabiber


    Yapılışı:
    1- Ciğer küçük küçük doğranır.
    2- Tavaya 1 kaşık yağ konulur. Ciğer ve tuz ilave edilir.
    3- Ciğer suyunu çekince, doğranmış domates katılır, 1-2 dakika sonra pişirilip ateşten alınır.
    4- Karabiber, kıyılmış maydanoz, un katıp karıştırılır.
    5- Yumurtalar ayn bir yerde çatalla çırpılıp ciğere ilave edilir ve iyice karıştırılır.
    6- Tavaya biraz yağ konulup kızdırıldıktan sonra malzemenin yarısı dökülüp yaydırılır.
    7- İki tarafı da pişirilir.
    8- Diğer malzeme de pişirilip servis yapılır.Afiyet olsun.

    [​IMG]