Ciğer Biftek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 7 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Ciğer Biftek nasıl yapılır
    Ciğer Biftek resimli tarif
    Ciğer Biftek yapılışı
    Resimli Ciğer Biftek Tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler:

    1/2 kilo dana ciğer
    - 1 çay bardağı kadar un
    - 1 orta boy soğan
    - 3-4 yaprak maydanoz
    - tuz, kırmızı biber, sumak

    yapılışı :

    Ciğerleri biftek gibi kesin ve zarlarını temizleyin.
    - Una bulayıp 1-2 yemek kaşığı yağ eklediğiniz teflon tavada her bir tarafını 3-4 dk kadar pişirin. Çok fazla kızarmasın çünkü kuru oluyor.
    - Soğan, maydanoz, kırmızı biber ve sumakla hazırladığınız salata ile servis yapın.