Cicili bicili pasta yapımı resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 24 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. resimli cicili bicili pasta yapımı
    Cicili bicili pasta nasıl yapılır?..
    Malzemeler

    • 5 adet yumurta
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 3 tepeleme yemek kaşığı un
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
    • 2 su bardağı pirinç unu
    Islatmak için;
    • 2 su bardağı soğuk süt
    Kakaolu sos için;
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı su
    • 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
    • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
    • 2 yemek kaşığı toz şeker

    Hazırlanışı:
    [​IMG]
    1 Kek hamurunu hazırlamak için; yumurta ve toz şekeri derin bir mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika çırpın. Sırasıyla, un, vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak pirinç ununu ilave edip 3 dakika daha çırpın.

    2 Hamuru yağlanmış orta boy bir kek kalıbına aktarın.

    3 Keki 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında en az 40-50 dakika kadar pişirin, (pişip pişmediğini kürdan batırarak anlayabilirsiniz) keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.

    4 Her tarafını soğuk sütle ıslatın.

    5 Kakaolu sosu hazırlamak için; su, süt, nişasta, kakao ve tozşekeri küçük bir tencereye koyup kaba alıp karıştırın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin, kaynamaya başlayınca ocaktan alıp sık sık karıştırarak ılık hale gelmesini bekleyin,

    6 Ilık haldeki sosu kekin üzerine gezdirin ve pastayı servise sunun.