Cevizli Rulo Kadayıf

'Damak Keyfi' forumunda Blue tarafından 12 Eylül 2009 tarihinde açılan konu


  1. Cevizli Rulo Kadayıf

    [​IMG]





    Malzemeler
    yarım kg yaş kadayıf
    3 adet yufka
    1 kase kırılmış ceviz
    3 yemek kaşığı tereyağ





    Hazırlanışı Tereyağını eriterek kadayıfların üzerine dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra bir adet yufkayı geniş ve düz bir yere serin ve üç parçaya böldüğünüz kadayıflardan bir parçasını yufkasının üzerine eşit şekilde dağıtın. Kadayıfında üzerine cevizi dökerek sıkı bir şekilde rulo yapın. Rulodan 2 cm genişliğinde dilimler keserek yağlanmış tepsiye resimdeki gibi yerleştirin. Diğer iki yufka için de aynı işlemi tekrar edin. 160 derecede önceden ısıtılmış fırına sürün ve kızarana kadar bekletin.

    Şerbeti için;
    3 su bardağı su içine 3 su bardağı şeker ekleyerek kaynatın. Kadayıflar soğuk şerbet sıcakken kadayıfların üzerine şerbeti dökün. Afiyet olsun..
     



  2. Cevap: Cevizli Rulo Kadayıf

    çok güzel görünüyo tesekkürler blue abla yapta yiyelim tarif wermekle olmuyo :)