Çeşit meze

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 24 Ekim 2008 tarihinde açılan konu


  1. Çeşit meze

    MALZEMELER
    1 su bardağı haşlanmış Amerikan pirinci
    1 tavuk
    1 domates
    1 sap kereviz
    1 limon
    ½ demet taze soğan
    ½ demet dereotu
    ½ kg su bardağı sıvı yağ
    10 adet siyah zeytin
    tuz
    karabiber

    YAPILIŞI
    Bir tencerede tavuk, kereviz ve pirinci haşlayın. Tavuğun göğüs etlerini ayırıp, küçük parçalar halinde dilimleyin. Diğer MALZEMESİin suyunu süzdükten sonra, kereviz, domates ve yeşil soğanı ince şerit biçiminde doğrayın ve diğer haşlanan MALZEMESİle birlikte karıştırın. Limon, tuz ve karabiberini de ekleyin. Üzerini dereotu ve zeytin ile süsleyin soğuk servis yapın.