Çabuk Lahana Turşusu Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 15 Mayıs 2012 tarihinde açılan konu


  1. Çabuk Lahana Turşusu nasıl yapılır


    Çabuk Lahana Turşusu

    Özellikle kısır,mercimekli köfte gibi bulgur işlerinin yanında çok sık yaptığımız kolay bir lahana turşusu..

    Çabuk Lahana Turşusu Malzemeler
    1 adet lahana
    1 baş sarımsak(sarımsak sevmeyenler kullanmaya bilir öylede çok lezzetli oluyor)
    1 kaşık zeytinyağı
    limon tuzu (ben limon tuzu kullanıyorum isteyen sirkede kullanabilir)
    sumak
    kırmızı pul biber(isteğe bağlı)
    tuz

    [​IMG]

    Çabuk Lahana Turşusu Yapılışı
    Lahana yaprak yaprak ayrılır, yıkanır. haşlanır.daha sonra biraz suyun içine sarımsak,yağ,limon tuzu sumak istege göre pul biber katılıp lahanalarla karıştırılır biraz dolapta beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.Özellikle lahana sarması yaptığınızda yaprakların kıyısından köşesinden kesitiğiniz kısımları bu sekilde değerlendirebilirsiniz.