Bulgurlu Yeşil Salata Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 17 Nisan 2009 tarihinde açılan konu


  1. Oktay Usta'nın Bulgurlu Yeşil Salata Tarifi..
    [​IMG]

    Malzemeler
    2 su bardağı ince bulgur
    Nane
    Dereotu
    Maydanoz
    Yeşil soğan
    Taze sarımsak
    Kelek turşusu
    Kuzu kulağı
    Limon


    Zeytinyağı
    Tuz, karabiber


    Hazırlanışı
    2 su bardağı ince bulgurun üzerine sıcak su ilave edin ve bulguru demlendirin.Naneyi,dereotunu,maydanozu,yeşil soğanı,taze sarımsağı ince olarak kesin.Kelek turşuyu küp olarak kesin.

    Tüm yeşillikleri ve bulguru karıştırın.Servis tabağına kuzu kulağını dizin.Üzerine yeşillikli bulguru ilave edin.Üzerine limon suyu nar ekşisi ve zeytinyağı ilave edip servis edin.

    Afiyet olsun..