Bulgurlu Tarhana Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 14 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Bulgurlu Tarhana Çorbası nasıl yapılır

    Bulgurlu Tarhana Çorbasının Yapılışı Tarifi Resimli


    Malzemeler
    3 yemek kaşığı tarhana
    3 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 yemek kaşığı salça
    2 yemek kaşığı iri bulgur
    1 litre su
    tuz



    Yapılışı
    Tarhana birkaç saat öncesinden ıslatılır.Salça 1 yemek kaşığı yağla kavrulur.Üzerine 1 lt.su eklenir.Tarhana ve tuz katılarak karıştırılır.Sürekli karıştırılarak pişirilen tarhana kaynayınca ocaktan alınır.2 kaşık sıvı yağ ve bulgur kavrulur.Servis edilen çorbanın üzerine istenilen miktarda dökülür.


    Servis Önerileri
    Kavrulan bulgur servis esnasında Çorbaya katılır.Aksi takdirde önceden katılırsa çorbanın içinde şişer ve kıtırlığı kalmaz.