Bulgur pilavı nasıl pişirilir

'Soru Cevap' forumunda Misafir tarafından 6 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Bulgur pilavı nasıl olur lezzetli bulgur pilavı tarifi arıyorum :)
     



  2. Cevap: Bulgur pilavı nasıl pişirilir

    Bulgur pilavı için malzemeler

    2 su bardağı bulgur
    2 tane soğan
    4 su bardağı su
    2 tane orta boy domates
    3 tane sivri biber (pilavın acı olmamasını istiyorsanız tatlı biber kullanmalısınız)
    yarım çay bardağı sıvı yağ
    karabiber
    tuz

    [​IMG]

    Nasıl pişirilir
    Soğan küp küp doğranır ve tencerede hafif ısıttığımız sıvıyağa atılarak kavrulur.
    Biberler ayıklanıp (çekirdeklerini çıkarmamız gerekiyor) yarım santim incelikte doğranıp kavrulmakta olan soğanlara eklenir.
    Domatesleri de yıkayıp mümkünse kabuklarını soyduktan sonra küp şeker gibi doğrayıp, onlar da soğan ve biberlere eklenir.
    Sonra kavurduğumuz soğan biber ve domatesin olduğu tencereye 4 su bardağı su, tuz ve bir miktar karabiber (karabiber sevmiyorsanız eklemenize gerek yok) ekleriz.
    Tenceredeki malzememiz kaynamaya başladıktan sonra 2 su bardağı kalın bulgur ekleyip karıştırırız.