Buğdaylı Mercimek Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 14 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Buğdaylı Mercimek Çorbası Tarifi
    Buğdaylı Mercimek Çorbası nasıl yapılır

    Malzemeler:

    1 su bardağı kırmızı mercimek
    Yarım su bardağı aşurelik buğday
    6 su bardağı et suyu
    1 tutam safran
    2 çorba kaşığı soya yağı
    Tuz
    [​IMG]
    Hazirlanis:

    Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
    Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin.
    Mercimeği yıkayıp süzün. Buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
    Yağı ekleyip karıştırın. Tuz serpip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın.