Brokoli Çorbası

'Damak Keyfi' forumunda By RiZeLi tarafından 22 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu


  1. Brokoli Çorbası
    Brokoli Çorbası Tarifi
    Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır


    Türk mutfağına yavaş yavaş giriş yapmış brokoliyi henüz tatmadıysanız, önyargınızı bir kenara bırakıp mutlaka tadına bakmalısınız. Hem besleyici hem de bol vitamini brokoli çorbası ile soğuk sonbahar akşamlarını ısıtabilirsiniz. Brokolinin selülitle baş ederken en büyük yardımcınız olacağını da eklersek bir an önce brokoli çorbası yapmak isteyeceğinizi düşünüyoruz.


    Malzemeler,

    1000 gram brokoli
    1 su bardağı süt
    2 su bardağı su
    1 su bardağı et suyu
    1 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı tereyağ
    1 adet soğan

    Hazırlanışı,

    1. Brokolileri 20 dakika haşlayıp, çorbanın üzerini süslemek için bir iki çiçek ayırın.
    2. Soğanı tereyağ ile biraz kavurun, unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
    3. Süt, su, etsuyunu tencereye ekleyip, bir miktar ısınmasını bekleyin.
    4. Brokolileri tencereye ekleyip, kaynayana kadar pişirin.
    5. Çorbayı blendırdan geçirin ve daha önce ayırdığınız brokoli çiçekleri ile süsleyin.

    Notlar,

    Dilerseniz çorbanın içine bir miktar konserve mısır ekleyebilirsiniz.

    Afiyet Olsun


    ALıntıdır..