Boşnak Böreği

'Damak Keyfi' forumunda Berfin tarafından 19 Eylül 2008 tarihinde açılan konu


  1. [​IMG]




    Malzemeler :
    5 su b.un
    1 çay b.sıvıyağ
    tuz
    su

    İç harcı için:
    beyaz peynir
    maydonoz

    Üzeri için:
    1 yumurta

    Hazırlanışı :
    5 su b. un karıştırma kabına alınır. Üzerine tuz, su ve sıvıyağ alınarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.Hazırlanan hamur 5 bezeye ayrılarak açılabildiği kadar açılır. Daha sonra üzerine sıvıyağ gezdirilerek biraz da elle açılır. Daha sonra maydanoz ve peynir ile iç harç hazırlanır. Hazırlanan harç hamura yayıldıktan sonra bir ucundan kıvırmaya başlanarak sarılır. Bütün hamurlar için aynı işlem tekrarlanır ve dolama börek gibi yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülerek 170 derecede pişirilir.

    Afiyet olsun .
     



  2. Denedin sen dimi bu tarifi sen yap ben yiyem ondan sora ben yaparım eline saglık canımmmmmmmmmm:f106::f106::f106::f106::f106:
     



  3. :f20:sanırım denenmiştir çok güzel görünüyor deniyelim bakalım bizde
    ellerine sağlık berfin :f40:
     



  4. offffff o nasıl güzel görünüyor
     



  5. Of of of Sahurda çayla ne güzel gider
    Ellerine sağlık.
     



  6. Yine açım ve yine aynı hatayı yaptım daldım buraya :f73:

    Çok güzel görünür valla siz yapsanız da bende yesem :f63:

    Ahanda! teşekkür eder kaçarım buradan Berfin :f40:
     



  7. Çok güzel görünüyor... Oruçlu oruçlu ben de girdim baktım konuya canım çekti:f106:

    Teşekkürler Berfin...
     



  8. Hele bir iftar olsun. Bir tepsi yemezsem...

    Olmadı Berfin kötü yakaladın.
     



  9. nasıl yanii bizmi açacağız birde yufkayı :(
    hazır yufkayla olmuyor muymuş bu börek yaaaa ala alllaaaa
    amma marifetli bayanlar varmış bu boşnaklarda :f106:
     



  10. Sahura az kaldı. Benim börek yapıp getirecek komşumda yok ama iyi ki bu topic var.
    Harika gözüküyo valla.:f40: Eline sağlık berfin