Börek Nasıl Yapılır

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 12 Mayıs 2011 tarihinde açılan konu


  1. Kolay Börek Nasıl Yapılır,
    Börek Yapılışı,
    Peynirli Börek Nasıl Yapılır


    Kolay Börek Tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler
    200gr margarin
    4yufka
    2 yumurta
    50 gr sert peynir
    1 demet maydanoz
    1 su bardağı yoğurt
    2 çorba kaşığı sıvıyağ

    Tarifi
    Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın yumurtaların sarılarını ve aklarını birbirinden ayırın peyniri maydanozu ve yumurta aklarını güzelce karıştırın margarini eritin ve yufkalardan birini tepsiye kenarları sarkacak şekilde yerleştirin üzerine erimiş margarinden sürün bir yufkayı iri parçalara bölüp tepsiye yerleştirn üzerine peynirli karışımı yayın bir yufkayı daha iri parçalara bölüp koyun üzerine yağdan gezdirin kalan bir yufkayı yine parçalayıp yerleştrn kalan yağı gezdirn yoğurt yumurta sarıları ve sıvıyağı çırpıp böreğe sürün taşan kenarlarını içe doğru kıvırın 200derece fırında 25-30dk pişirin.