Bohça Böreği Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 11 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Bohça Böreği Tarifi
    Bohça Böreği Resimli Tarifi
    Bohça Böreği nasıl yapılır

    Bohça Böreği Tarifi Resimli

    [​IMG]


    Malzemeler
    • 2 Yemek Kaşığı çörek otu
    • 100 gr Beyaz Peynir
    • 1/2 Kg Ispanak Yaprakları
    • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
    • 3 Adet Yufka
    • 3 Adet Yumurta
    • Yeteri kadar tuz
    • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber

    Yapılışı
    Peyniri ezerek yumuşatın. İyice yıkadığınız ıspanağı ince ince ve küçük küçük doğrayıp peynirle karıştırın. Başka bir kaba yumurtayı biraz çırptıktan sonra üstüne sıvı yağ ekleyerek iyice çırpın. Bu karışımı 3 kat yufkanın arasına sürün 1.5 – 2 karış kareler halinde yufkaları kesip içine ıspanak peynir karışımınızı pay edin. Yufkaların içine peynirli ıspanak karışımımızı koyduktan sonra bohça şeklinde kapatın.
    Tepsiyi yağlayıp üstüne bohçaları dizdikten sonra kalan yumurtalı yağlı karışımınızı üstlerine sürüp çörek otunu üstlerine serperek önceden 180-200 derecede ısıttığınız fırınınızda üstleri kızarıp pembeleşinceye kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.

    alıntı