Bir baklavanın kaliteli olduğu nasıl anlaşılır?

'Sorun Cevaplayalım' forumunda EyLüL tarafından 30 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Bir baklavanın kaliteli olduğunu nasıl anlarız?


    İyi bir baklavanın sırrı
    İyi bir baklavanın sırrını şöyle özetledi: Baklava insanda beş duyuya hitap etmeli
    Birincisi, altın sarısı bir renkle göze hitap etmeli. Çünkü, baklava taze tüketilen bir üründür.
    İkincisi, çatalı batırdığınızda çıkan “hırşş” sesiyle kulağınıza hitap etmeli. Bayat baklavada, kalitesiz baklavada o ses çıkmaz.

    Üçüncüsü çatalı batırıp ters olarak baklavayı ağzınıza götürürken, içindeki Antep fıstığı ve tereyağıyla da burnunuza hitap etmeli.

    Ağzınıza aldığınızda lezzetiyle damağınıza hitap etmeli.

    Beşincisi de midenize hitap etmeli. Midenizde bir yanma, bir rahatsızlık meydana getirmemelidir. İnsanlarımız en azından şunu yapabilirler.