Biberli Pilav Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Meryem tarafından 15 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Biberli Pilav Tarifi Resimli
    Biberli Pilav Tarifi



    Biberli Pilav Tarifi Resimli

    Malzemeler
    • 1 Adet soğan
    • 1 Çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 Adet kırmızıbiber
    • 2 Adet dolmalık biber
    • 2 Adet domates
    • 1 Su bardağı pirinç
    • Tuz
    • 1.5 Su bardağı su
    Yapılışı
    Zeytinyağını tencerede kızdırın. Küçük küçük doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşene dek kavurun. Dolmalık biberleri ve kırmızı biberin çekirdek yataklarını çıkarın. Biberleri de küçük doğrayıp, tencereye ekleyin. Yıkayıp, sıcak suda bir süre beklettiğiniz pirinci süzerek tencereye aktarın. Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın ve tencereye ilave edin. Pilavın suyunu ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte pişirin. Pilav suyunu tam çekmeden tencereyi ocaktan alın. Hafif lapa olarak servis yapın.Afiyet olsun.

    [​IMG]