Biberli Ahtapot Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 10 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Biberli Ahtapot,
    Resimli Biberli Ahtapot Tarifi,
    Biberli Ahtapot nasıl yapılır

    Biberli Ahtapot Yapılışı Tarifi

    [​IMG]
    Pratik Biberli ahtapot Tarifi


    Malzemeler 2 kişilik

    100 gram ahtapot
    1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
    2 diş sarımsak
    2 salçalık kırmızıbiber
    1 çay kaşığı tuz
    yarım limonun suyu

    Hazırlanışı
    Ahtapot etini yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sarımsağı soyup ezin. Ayçiçek yağı, sarımsak ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Ahtapot etini süzüp ince doğrayın. Sarımsaklı karışımda 20 dakika bekletin. Kırmızıbiberleri ızgarada közleyip kabuklarını soyun. Ahtapot etini süzüp başka bir kaba alın. Aynı sosta 20 dakika kadar biberleri dinlendirin ve süzün. Ahtapot etini biberlerin içine doldurup servis yapın.


    Ahtapot etini yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sarımsağı soyup ezin. Ayçiçek yağı, sarımsak ve limon suyunu bir kapta karıştırın.