Biber sosu

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 5 Ocak 2009 tarihinde açılan konu




  1. Malzemeler:
    1kg sivri biber
    1 kg.domates
    1 su bardağı zeytinyağı
    1 su bardağı sirke



    Yapılışı:
    Biberleri iri olarak kıyın. Yağ ve sirkeyi tencereye koyup kaynatmaya başlayın ve biberleri ekleyin. Biberler sarardığı zaman rendelediğiniz domatesleri ekleyip suyunu biraz çekene kadar kaynatın. Acı seviyorsanız biberlerin bir kısmını acı kullanabilirsiniz arzuya göre tuz ekleyebilirsiniz. Buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.