Bezelyeli Taze Börülce Salatası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda eftelya tarafından 15 Şubat 2012 tarihinde açılan konu


  1. Bezelyeli Taze Börülce Salatası Nasıl Yapılır


    Bezelyeli Taze Börülce Salatası için gerekli malzemelerimiz;

    200 gr deniz börülcesi
    200 gr iç bezelye
    2 adet domates
    3 adet taze soğan
    15 adet zeytin
    3 kaşık labne peyniri
    2 kaşık yoğurt
    3 kaşık maydanoz
    3 kaşık dereotu
    1 tutam tuz


    [​IMG]



    Bezelyeli Taze Börülce Salatası Hazırlanışı

    Öncelikle deniz börülcelerini yıkayıp kaynar suda 3 dakika haşlayalım. Delikli kepçe ile alıp buzlu suya attıktan sonra yarım dakika bekletip süzgece alıp iyice süzelim. Bezelyeleri tuzlu kaynar suda haşlayıp süzelim. Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkaralım ve etli kısımlarını küp küp doğrayalım. Taze soğanları da temizleyip iri iri doğrayalım.Sos içinse labne peyniri, yoğurt, maydanoz ve dereotunu bir kaseye alıp tuz ilave ettikten sonra iyice çırpalım.Börülce, bezelye, domates ve soğanları bir kaba alıp üzerine zeytinyağı gezdirelim. Harmanlayıp servis tabaklarına alalım. Üzerine sosu ve zeytinleri ekleyip servis yapalım.