Bezelyeli Makarna Sosu

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 5 Ocak 2009 tarihinde açılan konu




  1. Malzemeler:
    1 küçük bezelye(karışık da olabilir)
    1 kutu hazır soyulmuş domates
    1 adet soğan
    1 adet kırmızı dolmalık biber
    1 diş sarımsak
    1,5 yemek kaşığı domates salçası
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    biraz tuz ve karabiber
    margarin veya zeytinyağı


    Yapılışı:
    Önce küçük küçük doğranmış soğanı biraz margarinde veya zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra küçük küçük doğranmış kırmızı dolmalık biberi ve sarımsağı içine atıp birlikte kavurun. Suyunu süzdüğünüz bezelyeleri de içine ilave edin. 1,5 yemek kaşığından biraz fazla olan domates salçasını ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını da içine ilave edin. Sonra
    tenekede hazır soyulmuş dometesleri doğrayıp suyu ile birlikte içine ilave edin. Birazcık tuz ve karabiber atın ve biraz karıştırın eğer suyu azsa biraz ılık su ilave edin sonra tencere/tava kapağını kapatın ve altını açarak pişmeye bırakın.