Beyaz tavuk sosu

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 5 Ocak 2009 tarihinde açılan konu




  1. Malzemeler:
    4-6 kişilik

    2 ½ su bardağı kaynar tavuk suyu
    1 kahve fincanı un
    1 çorba kaşığı margarin
    az tuz


    Yapılışı:
    Bir tencereye yağı koyup eritin, orta ateşte unu ekleyin ve karıştırarak 3 dakika kavurun ateşten alın. Tuzu ekleyin, beş dakika dinlendirin. Sonra karıştırarak tavuk suyunu yedirin. Orta ateşte karıştırarak kaynatın, ağır ateşte zaman zaman karıştırarak on dakika pişirin. Süzdükten sonra kullanın.