Besinler vücudumuzda nasıl değişime uğruyor?

'Etüt Merkezi' forumunda Emirhan tarafından 16 Ağustos 2015 tarihinde açılan konu

  1. Emirhan

    Emirhan Site Yetkilisi


    Besinler vücudumuzda nasıl değişime uğruyor?

    Besinler, sindirimde görevli yapı ve organlarda fiziksel ve kimyasal sindirime uğramaktadır.

    Besinlerin fiziksel (mekanik) sindirimi ağızda çiğneme ile başlar. Besinlerin tükürük salgısıyla ıslatılması da kimyasal sindirimdir.Besinlerin midedeki fiziksel (mekanik) sindirimi midenin kasılıp gevşeme hareketi ile olur. Kimyasal sindirim ise mide öz suyu içinde bulunan mide asidi ve enzimler tarafından gerçekleştirilir. Proteinlerin kimyasal sindirimi midede, yağların kimyasal sindirimi ince bağırsakta başlar. İnce bağırsağa gelen pankreas öz suyu ile yağların, karbonhidratların ve proteinlerin sindirimi tamamlanır. İnce bağırsakta kimyasal sindirim olduğunu söyleyebilirsiniz.