Beşamel Sosu

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 10 Şubat 2010 tarihinde açılan konu


  1. Beşamel Sos Tarifi, Başemel sosu yapımı
    Beşamel Sos Nasıl Yapılır ?
    [​IMG]

    Malzemeleri
    4 - 6 kişilik

    2 ½ su bardağı kaynar süt
    1 kahve fincanı un
    1 çorba kaşığı margarin
    biraz tuz

    Yapılışı
    Yağı küçük bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve ağır ateşte karıştırarak kavurun, üç dakika sonra ateşten alın. Beş dakika dinlendirin ve sonra çırparak kaynar sütü ekleyin. Orta ateşte karıştırarak bir kere kaynatın ve sonra ağır ateşte zaman zaman karıştırarak 10 dakika pişirip süzün.
    Afiyet Olsun