Beğendili Kuzu Pirzola Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 6 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Beğendili Kuzu Pirzola
    Resimli Beğendili Kuzu Pirzola Tarifi
    Beğendili Kuzu Pirzola nasıl yapılır,
    Beğendili Kuzu Pirzolanın yapılışı Tarifi

    [​IMG]

    Beğendili Kuzu Pirzola için Malzemeler:

    4 Kalem Kuzu Pirzola
    1 Patlıcan
    1/2 Çay Bardağı Süt
    1 Tatlı Kaşığı Un
    1 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
    ¼ Domates
    1 Sivri Biber
    1 Dal Maydanoz
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı

    Hazırlanışı:

    Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın..Patlıcanı közleyip kabuklarını temizleyin ve iyice ezerek soğumaya bırakın.
    Tereyağını kızdırıp unu kavurun.Patlıcanları ilave edip iyice karıştırın.Kaşar rendesini ve sütü ilave edip karışımı bir taşım kaynatın.

    Servis tabağına beğendiyi yayıp üzerine pirzolaları dizin.Közlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın.