Beğendili köy tavuğu nasıl yapılır resımli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 17 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. Resimli beğendili köy tavuğu yapılışı
    begendili köy tavugu nasıl yapılır...

    Malzemeler :
    • 5 adet közlenmiş patlıcan
    • 4 çorba k. söke un
    • 3 su b.süt
    • 100 gr.kaşar peyniri
    • sıvıyağ
    • tuz
    • karabiber
    • muskat
    Üzeri için:
    • 1 adet köy tavuğu
    • 2 çorba k. tereyağı
    • tuz
    • sade organik karabiber
    • sade organik toz kırmızı biber

    [​IMG]

    Beğendili Köy Tavuğu tarifi


    Beğendisi için söke unu sıvıyağda kavurun. Rengi değişince üzerine közlenmiş patlıcanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Bir süre kavrulduktan sonra sütünü ekleyip karabiber ,tuz ve muskatını ayarlayın. Son olarak da rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karıştırın.