Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 8 Ocak 2013 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek Tarifi


    Yeşil mercimek yemeği hemen her yörede yapılır. Bu da Batı Trakyanın yeşim mercimeği...

    Malzemeler:

    [​IMG]

    1 büyük baş kuru soğan
    2 yemek kaşığı domates salçası
    1,5-2 litre su
    1 yemek kaşığı tereyağı
    2 su bardağı yeşil mercimek
    Yarım su bardağı çiçek yağı
    Yarım su bardağı zeytinyağı


    Yapılışı:

    tüm malzemeleri pişirin. Ardından un ilave edin. İyice pişince sosu için Sirke, dövülmüş sarımsak ve pul biberi karıştırıp üstüne gezdirin. Afiyet olsun...