Barbunya Printaniye Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 9 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Barbunya Printaniye Nasıl Yapılır
    Resimli Barbunya Printaniye Tarifi
    Barbunya Printaniye Resimli Tarif


    [​IMG]

    Barbunya Printaniye Malzemeleri

    1 kg barbunya
    4 adet domates
    1 adet patlıcan
    3 adet patates
    1/3 bardak zeytinyağı
    Yarım demet maydanoz
    3 diş sarımsak
    3 tane yeşil sivri biber
    1 tatlı kaşık kekik
    1 adet defne
    Yeteri kadar tuz, karabiber


    Barbunya Printaniye Tarifi

    Balıkları temizleyip yıkayın. Tüm soyulmuş patlıcan ve patatesleri 1 parmak kalınlıkta yuvarlak dilimlere, soğan, sarımsak, yeşil biber ve 2 domatesi de ufak parçalara doğrayıp fırın tepsisine veya güvece yerleştirin.

    Kıyılmış maydanoz, defne, kekik, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limonu da ilave edin. Bunların üzerine barbunyayı yarıya kadar gömerek yerleştirin. Orta ısılı bir fırında pişirin. Limon ilavesiyle servise sunun.