Baltacı Ekmeği Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 9 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Baltacı Ekmeği Resimli Tarifi
    Resimli Baltacı Ekmeği Tarifi
    Baltacı Ekmeği nasıl yapılır

    Baltacı Ekmeği Tarifi Resimli

    [​IMG]

    Malzemeleri
    3 Adet Pırasa
    1 Adet Soğan
    1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
    100 Gr Kıyma
    1 Çorba Kaşığı Salça
    2 Adet Çarliston Biber
    1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1 Demet Maydanoz
    1 Demet Dereotu
    2 Su Bardağı Mısır Unu
    1 Su Bardağı Süt
    1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
    1 Paket Kabartma Tozu
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Miktar Karabiber

    Hazırlanışı

    Soğanı ve pırasaları çok küçük doğrayın. Bir kahve fincanı sıvıyağda kavurun. Kıyma, salça, kırmızıbiber, küçük doğranmış çarliston biberi koyun. Suyu bitene kadar kavurun. Ateşten alıp ince kıyılmış maydanoz, dereotu, tuz, karabiberi ekleyin. Diğer bir kapta mısır ununu kabartma tozu ile karıştırıp ortasını havuz gibi açın pişen karışımı koyun. Toz şekeri ilave edin. Süt ve biraz su katıp karıştırın ve hamur haline getirin.Koyu kek kıvamına gelen hamuru yağlanmış tepsiye dökün elinizle bastırın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin. 180 derece fırında pişirin. Dilimleyerek servis.

    alıntı