Ballı Meyveli Dondurma Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 28 Mayıs 2012 tarihinde açılan konu


  1. Ballı Meyveli Dondurma Tarifi


    Resimli Ballı Meyveli Dondurma Tarifi

    Malzemeler

    1 paket vanilya
    100 ml süt
    3 yumurtanın sarısı
    2 çorba kaşığı bal
    500 gr krem şanti
    2 şeftali
    150 gr böğürtlen
    1 çorba kaşığı limon suyu
    1 çorba kaşığı pudra şekeri
    4-5 gofret parçaları

    [​IMG]

    Yapılışı

    Sütü bir tencerede ısıtın. Vanilyayı ekleyin. Yumurta sarısı ve balı bir kapta çırpın. Üzerine sıcak sütü dökün.

    Karışımı hafifçe katılaşıncaya kadar çok düşük ateşte iyice çırpın. Dibini tutmamasına dikkat edin.

    Kıvama geldiğinde soğumaya bırakın. Krem şantiyi hazırlayıp, karışıma yedirin. Ardından karışımı 2-3 saat dondurucuda bırakın.

    Şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra dilimleyin. Böğürtleni yıkayın. Her iki meyvenin de üzerine limon suyu ve pudra şekeri serpip marine edin.

    Buzdolabından dondurmayı çıkarın. Top halinde bardaklara yerleştirin. Şeftali, böğürtlen ve gofretle süsleyerek, servis yapın.