Balkabaklı Kek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 1 Ağustos 2012 tarihinde açılan konu


  1. Balkabaklı Kek Nasıl Yapılır


    Ev Yapımı Balkabaklı Kek Tarifi


    [​IMG]

    Malzemeler:


    1.5 su b. pudra şekeri
    1 su b. yoğurt
    1 su b. sıvı yağ
    1 p.kabartma tozu
    1 limon kabuğu rendesi
    1 portakal kabuğu rendesi
    2 su b. balkabağı püresi
    3 yumurta
    alabildiği kadar un
    1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
    1 çay k. toz zencefil
    1 çay k. toz tarçın

    Sosu için:

    yarım limon suyu
    yarım portakal suyu

    Üzeri için:

    1 su b. pudra şekeri


    Yapılışı:

    Bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın ve üzerine pudra şekerini koyun. Bir iki dakika karıştırın. Üzerine yoğurdu, sıvıyağı alıp karıştırın. Üzerine balkabağı püresini, cevizi ve portakal limon kabuğu rendesini de ilave edin. Tarçın ve zencefilin üzerine kabartma tozu ile karıştırılmış un ilave ederek kek kıvamına getirin.170 derecelik fırında içini çekene kadar pişirin.

    Soğuduktan sonra portakal ve limon suyu gezdirin, pudra şekeri eleyerek servis yapın.