Balık Yahnisi Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 9 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Balık Yahnisi Resimli Tarifi
    Resimli Balık Yahnisi Tarifi
    Balık Yahnisi nasıl yapılır

    Balık Yahnisi Tarifi Resimli

    [​IMG]

    KULLANILACAK MALZEMELER

    1 Kg. İstenilen Cins Balık

    1 Kahve Fincanı Sıvıyağ

    4 Adet Domates veya 2 Kaşık Domates Salçası

    1 Tatlı Kaşığı Tuz

    5 Adet Soğan

    5 Diş Sarımsak

    2 Adet Havuç

    1Çay Kaşığı Kırmızı Biber

    1 Su Bardağı Su

    YAPILIŞI

    Balıklarımızı ayıklayıp, yıkayalım. Yağı bir tencereye koyup, soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım. Havuçları da ince dilimler halinde doğrayıp, yağda soğan ve havuçları kavuralım. Sonra salçayı yada küp küp doğranmış domatesleri katıp bununla da kavuralım. Tuzu, sarımsağı, kırmızı biberi, suyu da tencereye koyup 5 dk. pişirelim. Küçük balıkları bütün olarak, büyük balıkları parmak genişliğinde doğrayıp kaynayan karışıma katıp, suyu az ise biraz daha su ilave edip 15-20 dk. daha pişirelim.

    Afiyet Olsun…

    alıntı