Balık Pane Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 9 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Balık Pane Resimli Tarifi
    Resimli Balık Pane Tarifi
    Balık Pane nasıl yapılır

    Balık Pane Tarifi Resimli

    [​IMG]

    Malzemeler:
    1 kg mezgit
    ½ su bardağı un
    50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
    ¼ kg tereyağ
    3 adet yumurta 100 gr. Galeta unu
    Tuz
    Karabiber
    Maydanoz

    Yapılışı:
    Balıkları alırken filetosunu çıkartın. İyice yıkayıp kurumaya bırakın. Filetoları tuz ve biberleyin. Yumurtaları bir kapta çırpıp rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve iyice karıştırın. Tuz ve biberlenmiş filetoları önce beyaz una, bilahare kaşarlı yumurtaya ve en son olarak ta galeta ununa bulayıp tava kızgınlaştırılmış tereyağına atın. İki yanı koyu sarı bir renk alıncaya kadar kızartın.


    alıntı