Balık Dolması Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 8 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Balık Dolması,
    Balık Dolması Tarifi,
    Resimli Balık Dolması Tarifi

    Balık Dolması yapılışı Tarifi Resimli
    [​IMG]

    MALZEMELER:

    6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir)
    Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi
    1,5 su bardağı Amerikan Pirinci
    2 orta boy soğan
    1 kahve fincanı fıstık
    1 kahve fincanı kuş üzümü
    1 çay kaşığı tuz
    Bir tutam karabiber
    Bir tutam yenibahar
    Yarım fincan soya yağı

    HAZIRLANIŞI:


    Soğanlar yağda kavrulur. Kuş üzümü, fıstık ve haşlanmış pirinç ilave edilir. Sonra fileto balık tuzlanır. Üzerine pazı ve iç konularak rulo yapılır. Yağlanmış cam pişirme kabına konulur. Tuz, kırmızı biber ve biraz un serpilir, fırında pişirilir. Süslenerek servis edilir.