Balığın taze olduğu nasıl anlaşılır?

'Okulistik' forumunda Yasemin tarafından 23 Ocak 2014 tarihinde açılan konu


  1. Taze balık nasıl anlaşılır



    Kış mevsiminin vazgeçilmez besinlerinden biri olan balık alırken dikkat edilmesi gereken şeyler nelerdir.Balık alırken alacağınız balığın taze olup olmadığını anlamak için bir kaç küçük ayrıntıya dikkat etmeniz yeterli olacak.

    Öncelikle alacağınız balıkta koku olmamasına dikkat etmelisiniz.Balık eğer bayatlamaya başlamış ise mutlaka kötü bir kokusu olacaktır taze balık kötü kokmaz.

    Taze balık almak için dikkat etmemiz gereken en önemlisi şey ise balığın gözleridir.Balığın gözleri eğer parlak görünüyorsa yüzgeçleri kırmızı ise balık tazedir.Ayrıca dikkat eidlmesi gereken bir konuda balığın derisidir.Alacağınız balığın derisine bakmalısınız eğer derisi gergin ve canlı duruyorsa balık tazedir.Solgun mat bir görüntüsü varsa ve bu görüntüsüyle birlikte birde balığın üzerine bastırdığınzıda içe doğru çöküyorsa bu balık taze balık değildir.

    Tazebalik-.