Baklava Yufkasından Börek

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 20 Kasım 2009 tarihinde açılan konu


  1. Baklava Yufkasından Börek Tarifi
    Pratik ve lezzetli bir börek tarifi.Baklava yufkasından çıtır çıtır börekler hazırlayıp konuklarınıza ikram edebilirsiniz.
    [​IMG]

    Gerekli Malzemeler

    8 adet baklava yufkası
    Yarım kase ezilmiş beyaz peynir
    3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
    Yarım su bardağı su
    3 yemek kaşığı sıvıyağ
    1 adet yumurta sarısı

    Böreğin Yapılışı

    Sıvıyağ ve suyu kasede karıştırın.
    İki baklava yufkasını üst üste koyup yağlı karışımla ıslatın.
    Yufkanın içine peynirli maydanozlu harçtan koyun.
    Üzerine bir miktar yağlı karışımdan serpin.
    Yufkanın geniş taraftan başlayıp rulo halinde sarın.
    Dört eşit parçaya bölün.
    Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın.
    Börekleri hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.
    Üzerine yumurta sarısı sürün.
    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.