Baklava Börek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 9 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Baklava Böreği Resimli Tarifi
    Baklava Börek nasıl yapılır
    Baklava Börek yapılışı

    Baklava Börek Tarifi Resimli
    [​IMG]


    Malzemeler :
    1 p.baklavalık yufka
    125 gr.tereyağı

    İç harı için:
    3 soğan
    200 gr.kıyma
    1 çorba k.dolmalık fıstık
    2 çorba k.kuş üzümü
    1 tutam maydonoz
    tuz,karabiber

    Hazırlanışı :

    Öncelikle tepsinizin büyüklüğüne göre hazır baklava yufkalarını kesin. Diğer tarafta iç harcı için önce biraz sıvıyağı tavanıza alın. Dolmalık fıstıkları sararana kadar kavurun.Üzerine kıymayı ilave edin. Daha sonra küp doğranmış soğanları da ilave edip soteleyin. En son ıslatılmış üzümleri,tuz ve karabiberi ekleyin. Altını kapattıktan sonra maydanozu ilave edin. Tepsinize yufkaları havalandırarak üçte birini koyun. arasına iç harcın yarısını koyun. Yufkaların tekrar üçte birini koyun. Kalan iç harcı koyun. Tekrar kalan yufkalarla kapatıp iri kareler halinde kesin. Tereyağını eritin. Üzerine döküp 170 derecede pişirin.

    afiyet olsun