Bakla Ve Bezelyeli Enginar Salatası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 14 Şubat 2012 tarihinde açılan konu


  1. Bakla Ve Bezelyeli Enginar Salatası nasıl yapılır
    Bakla Ve Bezelyeli Enginar Salatası yapılışı


    Bakla Ve Bezelyeli Enginar Salatası için gerekli malzemeler

    1 su bardağı bezelye
    2 su bardağı kuru bakla
    1 adet kuru soğan
    1 konserve enginar
    1 tutam dereotu
    2 kaşık limon suyu
    8 kaşık zeytinyağı
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı pul biber
    1 tutam tuz

    [​IMG]

    Yapılışı

    Enginarları soyup, kararmamaları için limonla ovalım. Yarım ay şeklinde doğranmış soğanlarımızı baklalarla birlikte sote edelim. Dere otlarını ince ince doğrayalım.

    Bezelyelerimizi kaynar suda haşlayalım. Körpe enginar konservelerini bol suya koyup süzelim. Tüm malzememizi bir kapta karıştırıp limon suyu, zeytin yağı, pul biber ve tuz ile lezzetlendirelim. Soğuk veya ılık olarak servis edelim.