Badem Ezmeli Kek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 31 Temmuz 2012 tarihinde açılan konu


  1. Badem Ezmeli Kek Tarifi

    Badem Ezmeli Kek Yapılışı

    Badem Ezmeli Kek Malzemeleri:
    4 Adet yumurta
    9 Çorba kaşığı tozşeker
    Yarım limon kabuğu
    90 gr badem ezmesi
    3 Adet yumurta sarısı
    Yarım paket vanilya
    1 Su bardağı un
    125 gr margarin veya tereyağı
    Tuz
    Kavrulmuş badem

    [​IMG]

    Badem Ezmeli Kek Yapılışı: 30 cmuzunluğunda, ince bir kek kalıbını yağlayın. Üzerine kavrulmuş ve kabukları soyulmuş badem serpiştirin. Unu badem ezmesi ile birlikte karıştırın. Bir sos tenceresinde yumurtalar, yumurta sarıları, şeker, vanilya, bir çimdik tuz ve limon kabuğ rendesini karıştırın. Karıştırarak pişirmeye başlamayın. Fırını 190 dereceye ayarlayın. Sos tenceresini ocaktan alıp, soğuyana dek karıştırmaya devam edin. Bu arada yağı eritin. Unu ve badem ezmesini yumurtalı karışımın içine ilave edin. Daha sonra margarini ekleyin. Karışımı kek kalıbına dökün. Üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış fırının orta gözünde 45 dakika kadar pişirin. Fırından alıp, kalıbın içinde 5 dakika bekletin. Daha sonra ters çevirip, bir fırın ızgarasının üzerinde tamamen soğutun.


    alıntı