Babagannuş Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Meryem tarafından 13 Şubat 2012 tarihinde açılan konu


  1. Babagannuş nasıl yapılır
    Babagannuş hazırlanışı




    Babagannuş malzemeleri:

    3 patlıcan
    2 diş sarımsak
    2 yemek kaşığı tahin
    Yarım limonun suyu
    Yarım çay kaşığı kimyon
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    Tuz
    Karabiber

    Babagannuş yapımı:

    Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasın arada çevirerek yumuşayıncaya kadar pişirin Kabuklarını soyup mutfak robotuna alın. Sarımsak, tahin, limon suyu, kimyon, tuz ve karabiber ekleyip ezin.

    Afiyet olsun...


    [​IMG]