Ayvalı Çikolatalı Kek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Masal tarafından 30 Temmuz 2012 tarihinde açılan konu


  1. Ayvalı Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır


    Resimli Ayvalı Çikolatalı Kek Tarifi


    Ayvalı Çikolatalı Kek İçin Malzemeler:

    3 adet yumurta

    1 adet büyük ayva

    3 yemek kaşığı toz şeker

    150 gram bitter çikolata

    4 yemek kaşığı pudra şekeri

    1 su bardağı un

    150 gram tereyağ

    6 yemek kaşığı toz fındık

    1 paket kabartmaz tozu

    Üzeri için hazır çikolatalı sos

    Ayvalı Çikolatalı Kek Yapılışı:

    Kabyklarını soyduğumuz ayvaları ince ince dilimleyelim.

    Dilimleri kalın tabanlı bir tencereye koyup, üstüne 3 yemek kaşığı toz şekeri serpelim ve bir kenarından yarım çay bardağı ılık su akıtıp ocağa koyalım. Kısık ateşte pişirelim.

    Kek hamuru için ilk olarak, çikolatayı koyup içine küçük parçalara kestiğimiz tereyağını koyalım. Çikolatalı karışımı ve toz fındığı da ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım.

    Çikolatalı karışım ılıyana kadar biz başka bir kapta yumurta ile pudra şekerini iyice çırpalım.

    Kabartma tozu ve unu bu karışıma eleyerek ilave edelim.

    Hamuru yağlı kağıt serdiğimiz baton kalıba dökelim ve pişirelim.

    Kek soğurken, çikolatalı sosu hazırlayalım ve keki ortadan ikiye kesip çikolatalı sostan bir miktar ilk kata sürelim.

    Ayva dilimlerini dizip bir miktar daha sos dökelim.

    Diğer kek katını üzerine kapatalım ve kalan sosu kekin üzerine dökelim. Kekimiz servise hazırdır.